Skip to content

Catégorie : Non classé

La levure de bière

La levure de bière (Saccharomyces cerevisiae) est un sous-produit de l’industrie brassicole, utilisé dans l’alimentation de la volaille et qui constitue un véritable concentré d’éléments

Lire plus »

Probiotiques et prébiotiques (2)

Après avoir décrit dans le précédent article le concept relatif aux probiotiques, nous nous attacherons dans cette chronique à définir la notion de prébiotiques. Les

Lire plus »